熄火保護裝置是當燃氣灶遇到意外熄火時，自動關閉燃氣閥的一種安全保護裝置。區別是否有該裝置，最簡單的辦法是看爐頭。
一般而言，普通灶具爐頭內只有一個點火針頭，而帶有“熄?！毖b置的灶具，絕大多數都為兩個針頭，其中一為點火針頭，另一個是熄火感應針頭。
據介紹，因為安裝“熄?！毖b置需要增加幾十元成本，一些不法灶具生產廠家，為了應付檢查，在一些產品上會裝上一個假針頭，里面并沒有真正安裝電子閥、脈沖點火器等自動熄火保護裝置。
因此，消費者在選購灶具時，先要看清產品標志、產品名稱和型號功能等，如果是不知名的小廠產品，不妨用下述方法測試是否有“熄?！毖b置：將爐頭的火焰澆滅后，如果灶具不能在60秒內自動切斷燃氣，就是不合格產品。
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